Bolonez Soslu Makarna

Malzemeler

  • 1 paket makarna
  • 1 adet soğan
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 diş sarımsak
  • 3 – 4 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • Bardağın çeyreği kadar sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı

Tencereye sıvı yağ ve ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Üzerine doğranmış sarımsak ve yeşil biberleri ekleyin. Biraz kavurduktan sonra kıymayı da ekleyin. Ardından salça, soyulmuş doğranmış domatesleri, baharat ve maydanozları ekleyin. Daha sonra üzerini hafif geçecek kadar su ekleyip pişirin. Sosu pişerken makarnayı haşlayın ve süzün. Ardından servis tabağına makarnayı alıp üzerine bolonez sosu dökün. Dilerseniz üzerine kaşar rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın