Çörek Tarifi

Malzemeler

  • 1 kg un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım Paket yaş maya
  • Aldığı kadar ılık su

Üzeri İçin

  • Yumurta sarısı

Hazırlanışı

Bir kap içerisine unu koyun. Üzerine yaş mayayı be tuzu ekleyin. Ardından ılık suyu yavaş yavaş karışımı elinizle karıştırarak dökmeye başlayın. Karışımı kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamur kıvam aldığında üzerini bir örü veya streç ile örtüp bir saat kabarmasını bekleyin. Hamuru boyutunu dilediğiniz gibi ayırıp parçalara ayırın. Tepsiye yağlı kağıt koyun. Hamurları yerleştirin ve üzerine yumurtanın sarısını sürün. Ardından önceden 180 derecede ısıtılmış fırına sürün. Yarım saat 45 dk sonra üzeri kızarınca fırından alabilirsiniz. İlk sıcağını atınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın