DOMATES ÇORBASI

Hadi biraz içimiz ısınsın. Domatesi seven domates çorbasını sevmez mi?

MALZEMELER
  • 4-5 adet domates
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 litre su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar
  • İsteğe bağlı küp doğranmış fırınlanmış ekmek

HAZIRLANIŞI

Domatesleri robottan geçirelim. Tereyağı ve unu tencereye alıp kısık ateşte kavuralım. Daha sonra robottan geçen domatesleri tencereye karıştırarak alalım. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra 1 litre suyu tencereye karışımı karıştırmayı bırakmadan dökelim.15 dakika kaynattıktan sonra sütü ilave edip birkaç dakika daha karıştıralım. Daha sonra yeterli miktarda tuz ilave edip ocaktan alalım. Dilerseniz tekrar blender’dan geçirilebilir. Üzerine kaşar ve yanına fırınlanmış ekmeklerle servis edebilirsiniz. İçimiz ısındı mı? Bence ısındı. Afiyet olsun.

3 yorum

  1. Benimde sevdiğim çorba ama ben sütsüz yapıyorum elinize sağlık birde bu tsrifte denemek isterim😊🥰

Bir Cevap Yazın