Elmalı Turta Tarifi

Malzemeler

  • 150 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3-3,5 su bardağı un

İç Malzemesi

  • 3 adet elma
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı

Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.

Soğuyunca istenirse ceviz de konulur.

Ayrı bir yoğurma kabında un hariç hamur malzemelerini alarak elinizle karıştırın.

Ardından yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğurun.

Yoğrulan hamur tezgaha alarak alt üst unlayıp açın.

Bıçak yardımıyla baştan sona eşit şekilde kesin. Son olarak tam tesi yöne ortadan kesin. Uçlarına çizikler atıp püskül oluşturun.

Püskülsüz tarafa elma harcından 1 tatlı kaşığı koyarak sarın. Her biri için aynı işlem sırasıyla uygulanır.

Şekil verilen kurabiyeleri pişirme kağıdı serili tepsiye dizin

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Kurabiyelerin altı hafif kızardığı anda fırından alın.

Elmalı kurabiyeler ılınınca üzerine pudra şekeri serpip ve servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın