ISTAKOZ TARİFİ

 

Istakozu herkes sevmez, ama herkes bir kere tatmak ister. Denemekten kaçma…

MALZEMELER
  • 1 kg ıstakoz
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Yarım çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

Istakozu büyük bir bıçak yardımıyla ikiye bölüp içini temizleyin. Ayrı bir kaba zeytinyağı, limon suyu, ince doğranmış sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın. Daha sonra hazırladığınız sosu ıstakozun iç kısmına sürün. Istakozu fırın tepsisine yerleştirip fırına sürün. Istakozun her santimetresi için 1 dakikalık pişirme süresi gerekmektedir. Yani 20 cm ıstakozun pişirme süresi 20 dakikadır. Kültürümüze yakın bir lezzet değil. Ama denemek isterseniz diye bir tarif attım buraya. Beğenen yapsın. Haydi afiyetle.

Bir Cevap Yazın