Kruvasan Poğaça Tarifi

İşinizi gücünüzü bırakın. Bu tarife koşun. Bayılacaksınız.

MALZEMELER
  • 1su bardağı ılık süt
  • 1su bardağı ılık su
  • 1çay bardağı sıvı yağ
  • 1tatlı kaşığı tuz
  • 1,5yemek kaşığı şeker
  • 1/2 paketyaş maya (veya 1,5 yemek kaşığı kuru maya)
  • 1adet yumurta beyazı(sarısı üzerine)
  • 5-6 su bardağıun
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 1tatlı kaşığı süt (üzeri için)

Hazırlanışı

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, toz şeker, sıvı yağ, yumurta akı ve mayayı koyup karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakın. Hamuru 8 eşit parçaya bölüp servis tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız her hamurun üzerine küçük parçalar halinde tereyağı sürün. Diğer açtığınız hamuru üzerine yerleştirin. Bunu tekrarlayın. 8. kata gelindiğinde üzerini biraz unlayıp çok bastırmadan hamuru açın. Açtığını hamuru üçgen şekilde 12 adet kesin. Daha sonra içine peynir koyup sarın. Yağlı kağıt veya yağlanmış tepsiye hamurları yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırına sürün. Pişirme süresi 20 dk.’dır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın