Kurabiye Tarifi

Malzemeler

  • 6 çay bardağı un
  • 250 gram oda sıcaklığında eritilmiş tereyağı
  • yarım su bardağı sıvı yağı
  • 8 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Hazırlanışı

Tereyağını derin bir kaba alın. Üzerine pudra şekerini ilave edip yoğurmaya başlayın. Ardından sıvıyağı koyup üzerine yavaş yavaş unu dökün. Unun üzerine vanilin ve kabartma tozunu koyun. Tüm hamuru yeterli kıvamı alana kadar yoğurun. Yoğurma işlemi bittiğinde istenilen boyutlarda parçalar koparıp şekil verin. Üzerini ceviz veya fındık ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye birbirine değmeyecek yakınlıkta dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi sürün. Kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişmesini bekleyin. Yeterince pişen kurabiyeleri fırından alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın