Mantarlı Makarna Tarifi

Malzemeler

  • Bir paket makarna
  • Bir tencere kadar kaynar su
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Bir paket mantar
  • Yarım Demet maydanoz
  • Bir kaşık katı yağ
  • Bir kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı

Kaynar suyun içine makarnayı ekleyin. Üzerine biraz tuz ve biraz sıvı yağ döküp ocak üzerinde arada bir karıştırarak haşlayın. Makarna haşlanırken ayrı bir tavaya sıvı yağ dökün. Üzerine ince ince doğranmış mantarları atın. Biraz tuz ekleyin. Tuz hızlı pişmesin yardımcı olacaktır. Karıştırın. Ardından ince dilimlenmiş maydanozları atın. İyice pişirin. Mantarlar piştikten sonra ocaktan alın. Haşlanan makarnayı süzün. Tencereye tereyağı ekleyin. Üzerine tuz ekleyin. Yağ eridikten sonra süzülmüş makarnayı üzerine döküp iyice karıştırın. Daha sonra altını kapatın. Bir tabağa önce makarnayı üzerine hazırlamış olduğunuz mantar sosunu ekleyin. Bu inanılmaz tarife bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın