Pastane Açması Tarifi

Benim en sevdiğim şey pastane açması. Bunu evde yapmaya hazır mısınız?

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tane maya
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı dolusu mahlep
  • 4-5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
çörekotu

HAZIRLANIŞI

Yoğurma kabına bütün malzemeleri koyup yoğuruyoruz. Daha sonra mayalanmaya bırakıyoruz.Mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp üzerine 1 çay kaşığı tereyağı koyduktan sonra üzerini örtün. 15 dk. kadar bekletin. Elle bezeleri rulo gibi açıp 15 dk daha dinlendirin. Daha sonra elle uzatıp simit şekli verin ve yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Üzerine süt yumurta karışımını sürüp çörekotu serpiştirin. 200 derece ısıtılmış fırına sürün. Kızarana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarabilirsiniz. Sıcacık el açması pastane açmalarınız ağızlarınızda dağılsın. Afiyetler olsun.

 

Bir Cevap Yazın