Susamlı Pişi Tarifi

Malzemeler

• Bir büyük çay bardağı süt(bardak ölçüsü 125 ml)
• Bir büyük çay bardağı ılık su(bardak ölçüsü 125 ml)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un(bardak ölçüsü 200 ml)
• Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri İçin

• Süt
• Susam

Hazırlanışı

Derin bir kabın içine bir büyük çay bardağı sütü, bir büyük çay bardağı ılık suyu ve 1 yemek kaşığı toz şekeri aktarın. Daha sonra bir paket kuru mayayı ekleyip, maya eriyene kadar iyice karıştırın. Unu azar azar koyarak yoğurmaya başlayın. Ele hafifçe yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hamurun kabarması için üzerini bir bez ile örtüp 45 dk. bekletin. Mayalanan hamurun havasını almak için biraz daha yoğurun. Hamuru eşit parçalara bölüp bezeler haline getirin. Bezelerin her birini önce uzatın sonra birleştirip simit şeklini almasını sağlayın. İki ayrı kaba süt ve susam koyun. Önce süte, sonra susama bulayın ve kızgın yağda pişirin. İnanılmaz bir tat. Yemeye doyamayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.